有一款葡萄酒，酒精度接近0%vol，你说它是酒，又有点像饮料，你说它是葡萄汁，又的的确确是葡萄酒。
究竟是怎么回事？
工作或生活，时不时的总得喝上一两杯；
对于不胜酒力的人来说，推脱成了每次饭局最尴尬的时候；
面对“必不可少”，如何做到“游刃有余”？
酒局应酬、请客吃饭、朋友聚餐，反正就是任何你能想到的场合，你都可以带上它。
我们如何定义脱醇葡萄酒？
一个“脱”字彷佛宣告它的与众不同。
脱醇≠零醇
【零醇】推荐的是完全酒精过敏的人群。
【脱醇】推荐不胜酒力却又享受饮酒乐趣的人。
严格上讲，脱醇葡萄酒的酒精度低于1%vol，而绝非不含酒精。
所以要强调：脱醇葡萄酒可不是简单的葡萄汁！
有太多人误解或者偷换概念，说脱醇是饮料、葡萄汁，这种说法大错特错。
它的酿造方法虽然和传统葡萄酒没有多大差别，但却在装瓶之前去除了大部分的酒精。
重点：是大部分酒精，而不是全部酒精！！！
所以，它是不胜酒力人群的福音，但是酒精过敏者依然不能饮用！！！
从上世纪八十年代起，国外就已经提出了脱醇葡萄酒的概念。
当时欧洲葡萄酒市场低迷，同时又出台了一些驾驶者政策性法规，对传统葡萄酒造成了很大的打击。
虽然直到现在，脱醇葡萄酒依然在葡萄酒类产品中属于小众酒，但它的存在价值依然不容小觑。
除了低酒精度的优势，低糖低卡也是很多女生选择它的原因。
脱醇的工艺是通过人工方法降低酒的酒精度，但并不会消除葡萄酒对人体健康的保护作用。
比如它本身富含的各类酚类物质，花青素以及白藜芦醇，都不会因此降低。
葡萄酒该有的营养它依然具备；
葡萄酒没有的乐趣它还能兼得。
当然，脱醇葡萄酒还是会存在【缺点】。
在去除酒精的过程中，无论哪种方法，葡萄酒都会损失一部分芳香化合物和酚类物质，这样在香气方面，就缺少了丰富的果味和花香，单宁感弱，以及不耐储藏，口感上也会略失结构感和饱满度。
而一款酒除了优缺点，最主要的受众来自于它的【特点】。
长白山酒业出品的脱醇山葡萄酒的特点，对比市面上其他脱醇葡萄酒最大【特点】在于“山”字。
葡萄与山葡萄之间的差距一般人是喝不出来的。但是懂得品鉴的人一口就能知道【大有不同】。
①中国山葡萄酿造：
山葡萄是长白山的特产，浑身都是宝。
其本身是一种经济价值很高的野生经济植物，
也是极具中国风土特色的葡萄品种。
②适合中国人的口味：
长白山脱醇山葡萄酒口感微甜，
有浓郁的蓝莓果、红樱桃、草莓、人参等香气，
再摇一摇酒杯，青椒、紫罗兰的香气也会出来。
③适合 创新是适应消费的最大优势：
突破了传统葡萄酒的生产工艺，虽然在制作中损失了一部分葡萄酒的芬芳，但在创新上它是这个时代必然的产物。也打破了在酒类史上的诸多不可能。
喝起来像葡萄汁，真实身份竟是葡萄酒
